Jak wiele można nauczyć się jednego dnia poza szkołą – przekonali się uczniowie z klasy IV, z Witoszowa Dolnego, którzy uczestniczyli w warsztatach kulinarnych zdrowego żywienia połączonych z poznaniem zasad savoir-vivre związanych z dekoracją i obsługą stołu.
Pobyt w obiekcie hotelarskim stał się również doskonałą okazją do wykorzystania w sposób praktyczny wiedzy zdobytej na ostatnich lekcjach języka angielskiego. Wychowawczyni Dorota Nowakowska (nauczyciel języka angielskiego) przygotowała dla swoich uczniów zajęcia w grupach polegające na opisaniu pokojów o różnym standardzie. Uczniowie tworzyli opisy wcześniej obejrzanych pokojów, a najlepsza praca jednej z grup została nagrodzona. Czwartoklasiści z Witoszowa Dolnego już planują powrócić do Szkolnego Schroniska Młodzieżowego w przyszłym roku i liczą na to, że w tajniki wiedzy praktycznej wprowadzą ich ci sami uczniowie Technikum Hotelarsko-Turystycznego w Świdnicy.