Wałbrzych kształci mistrzów kuchni

Wałbrzych kształci mistrzów kuchni

w Aktualności

Bartosz Peter, uczeń Zespołu Szkół Nr 7, zakwalifikował się do finału ogólnopolskiego konkursu gastronomicznego ,,Młody kreator sztuki kulinarnej".

Gęś w akompaniamencie jabłka, z kremową kaszą i kapustą oraz sosem żurawinowym podbiła podniebienia komisji konkursowej w Poznaniu. Bartosz już po raz drugi brał udział w konkursie organizowanym przez firmę Unilever Foodsolution. W ubiegłym roku zakwalifikował się do półfinału. W tym roku jego potrawa zachwyciła podniebienia jurorów, dzięki czemu w marcu będzie walczył w ścisłym finale o I miejsce. Ponadto Mieczysław Chojnowski, mistrz świata cukierników, ekspert Akademii Mistrza oraz laureat wielu prestiżowych nagród i wyróżnień, zaproponował współpracę w zakresie wspierania kształcenia zawodowego uczniów kierunków gastronomicznych w Zespole Szkół Nr 7 im. Komisji Edukacji Narodowej w Wałbrzychu. – Posiadam ugruntowaną pozycję w branży gastronomicznej, rozległe doświadczenie zawodowe realizujące się, zarówno poprzez wiedzę teoretyczną oraz  – co, jak sądzę szczególnie istotne – umiejętności praktyczne. Wiedzą i umiejętnościami chciałbym podzielić się z kadrą pedagogiczną oraz z przyszłymi gastronomami, w szczególności z cukiernikami, bowiem ta właśnie dziedzina jest mi szczególnie bliska. Myślę, że merytoryczna pomoc i opieka, które oferuję młodzieży, stanowiłyby dla niej ważny element szeroko pojętego procesu kształcenia zawodowego – mówi Mieczysław Chojnowski.

Dodaj komentarz

Your email address will not be published.

*

Ostatnie od Aktualności

Powiatowa baza coraz większa

Starosta Krzysztof Kwiatkowski i Marek Masiuk, członek zarządu Powiatu Wałbrzyskiego  odebrali kolejny

Inwestują w sprzęt

Dzięki środkom otrzymanym z Rządowego Funduszu Inwestycji Lokalnych Powiat Wałbrzyski rozbudowuje bazę
Go to Top