Boczek faszerowany i pasztet z drobiu dał Annie Ścięgaj z Jugowa tytuł Sowiogórskiego Mistrza Jaja. Impreza, która została zorganizowana w Walimiu zgodnie z przewidywaniami ściągnęła tłumy gości.
W kulinarne szranki stanęło dwunastu mistrzów tradycyjnej kuchni z gmin: Nowa Ruda, Stoszowice, Głuszyca i Walim. Kulinarne potyczki urozmaicały występy dzieci z Zespołu Szkół im. Polskich Noblistów w Walimiu nawiązujące do świąt wielkanocnych oraz znana i lubiana kapela góralska „ Janicki" Odwiedzający konkurs mieli również okazję obejrzenia dzieł miejscowych rękodzielników. Pierwsze miejsce wywalczyła Anna Ścięgaj z Jugowa za boczek faszerowany i pasztet z drobiu, drugie miejsce przypadło Pani Monice Niedziółka z Grzmiącej za pasztet z kaczki z dodatkiem żurawiny i jajko pod beszamelem. Trzecie miejsce było udziałem Jacka Frątczaka z Michałkowej za pierś indyczą faszerowaną w sosie borowikowym i sakiewki w sosie szpinakowym. Wyróżnienia otrzymali: Katarzyna Lisek z Dzikowca za kaczkę nadziewaną i schab ze śliwką, Olga Ryl z Zagórza Śląskiego za kurę faszerowaną i galaretkę warzywno – jajeczną. Pamiątkowe dyplomy i nagrody otrzymali również: Małgorzata Trojanowska z Sierpnicy, Janina Nowak z Dziećmorowic, Sylwia Grycaj z Srebrnej Góry, Honorata Klejman z Wolibórz, a Stanisława Pasternak z Lutomierzy, Grażyna Grycaj z Jamna oraz Stanisława Skowrońska z miejscowości Kolce. Dodatkowo uczniowie z Zespołu Szkół w Głuszycy częstowali gości przygotowaną prze siebie zupą chrzanową. Impreza nie odbyłaby się, gdyby nie pomoc i osobiste zaangażowanie Ryszarda Czerwińskiego, dyrektora Dolnośląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu.
Organizacja Sowiogórskiego Mistrza Jaja możliwa była dzięki wsparciu: Europejskiego Funduszu Rolnego na Rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich, Europa Inwestująca w Obszary Wiejskie. Zadanie realizowane przez Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu w ramach projektu „SOWIOGÓRSKI MISTRZ JAJA", sfinansowanego w ramach Operacji Małe Projekty, wdrażanie Lokalnej Strategii Rozwoju Dla LGD Partnerstwa Sowiogórskiego. Zadanie Współfinansowane ze Środków Unii Europejskiej w ramach Osi 4 Leader Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich Na Lata 2007-2013.
O DODR
Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu realizuje na obszarach wiejskich województwa dolnośląskiego zadania z zakresu doradztwa rolniczego. Podstawowym zadaniem Ośrodka jest doradztwo rolnicze, obejmujące działania w zakresie rolnictwa, rozwoju wsi, rynków rolnych oraz wiejskiego gospodarstwa domowego, mającego na celu poprawę poziomu dochodów rolniczych oraz podnoszenie konkurencyjności rynkowej gospodarstw rolnych, wspieranie zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich, a także podnoszenie poziomu kwalifikacji zawodowych rolników i innych mieszkańców obszarów wiejskich.
Program działalności obejmuje w szczególności:
-
prowadzenie szkoleń dla rolników i innych mieszkańców obszarów wiejskich
-
prowadzenie działalności informacyjnej wspierającej rozwój produkcji rolniczej
-
prowadzenie działalności w zakresie podnoszenia kwalifikacji zawodowych rolników i innych mieszkańców obszarów wiejskich
-
prowadzenie analizy rynku artykułów rolno-spożywczych i środków produkcji oraz gromadzenie i upowszechnianie informacji rynkowych w tym zakresie
-
upowszechnianie metod produkcji rolniczej i stylu życia przyjaznych dla środowiska
-
podejmowanie działań na rzecz zachowania dziedzictwa kulturowego i przyrodniczego wsi, ekologicznego i funkcjonalnego urządzania gospodarstwa rolnego
-
upowszechnianie rozwoju agroturystyki i turystyki wiejskiej oraz prowadzenie promocji wsi jako atrakcyjnego miejsca wypoczynku
-
prowadzenie analiz przemian w zakresie poziomu i jakości produkcji rolniczej i funkcjonowania gospodarstw rolnych oraz upowszechnianie wyników tych analiz w pracy doradczej
-
wykonywanie usług w zakresie prowadzenia: ksiąg rachunkowych i dokumentacji niezbędnej w rachunkowości w gospodarstwach rolnych, działalności promocyjnej gospodarstw rolnych, kursów przygotowujących do uzyskania tytułów kwalifikacyjnych w zawodach przydatnych do prowadzenia działalności rolniczej, działalności wydawniczej, poligraficznej, hotelarskiej i gastronomicznej
-
organizowanie targów, wystaw, pokazów, konferencji i innych przedsięwzięć upowszechniających wiedzę rolniczą, nowe technologie produkcji i promujące produkty i wyroby przetwórstwa rolno-spożywczego
-
wypełnianie dokumentów niezbędnych do ubiegania się o przyznanie pomocy finansowanej lub współfinansowanej ze środków pochodzących z funduszy Unii Europejskiej lub innych instytucji krajowych i zagranicznych
